Couteau de Survie Haut de Gamme Couteau Chef refroidis rapidement puis doublement durcis

refroidis rapidement puis doublement durcis pour maximiser la durabilité

Un couteau Gyuto est une version japonaise d'un couteau de chef occidental avec quelques modifications clés

Dureté (test de Rockwell): 59-61 HRC

Description du Couteau Japonais Damas

Il convient aux légumes

Couteau de Survie Haut de Gamme Couteau Chef refroidis rapidement puis doublement durcisDescription du couteau de survie Ce couteau de survie haut de gamme a une excellente qualit de fabrication. Les lames sont montes sur roulements billes pour une sortie rapide. Un mcanisme semi automatique qui assure une rapidit de mouvement dans toutes les situations. Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur Totale : 20,5cm Longueur de la lame : 8,5cm paisseur de la lame : 4mm Composition du manche : Bois serpent Poids : 184g Duret (test de Rockwell)